В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами:
-Федерального Закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Закон № 52-ФЗ),
-СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (далее - СП 1.1.1058-01)., СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов.
-Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. N 681
"Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде"
-СП 2.1.7.1386-03"Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления"
-СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 г. N 31;
В нарушении ст. 32. Федерального закона № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», гл. 1.п.1.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий". В столовой не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
В нарушении п.6.4 гл.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 г. N 31; В складском помещении столовой отсутствует термометр для контроля за температурно - влажностным режимом хранения продуктов.
В нарушении п.5.15 г.5 СП 2.3.6. 1079-01. В организациях не применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя. В соответствии с требованиями п.5.15 г.5 СП 1079-01 в организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.
В нарушении п.6.5 г. СП 2.3.6. 1079-01 На разделочном инвентаре отсутствует специальная маркировка, разделочный инвентарь хранится совместно. В соответствии с требованиями п.6.5 г.6 СП 2.3.6. 1079-01 в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом, хранится раздельно и имеет специальную маркировку.
В нарушении п.п.6.21, п.6. СП 2.3.6. 1079-01 В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств
В нарушении п.3 гл.1 Постановления Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. N 681"Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде".
Не организован вывоз отходов класса Г с территории, специализированной организацией к месту последующего обезвреживания, размещения отходов с учетом единой централизованной системы санитарной очистки данной административной территории. Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с настоящими Правилами и другими нормативными правовыми актами разрабатывают инструкции по организации сбора, накопления, использования, обезвреживания, транспортирования и размещения отработанных ртутьсодержащих ламп применительно к конкретным условиям и назначают в установленном порядке ответственных лиц за обращение с указанными отходами
В нарушении гл.7.1.12п.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов.
Санитарно-защитная зона кладбищ традиционного захоронения не соблюдается.
Расстояние от кладбища до жилой застройки составляет около 10м. Санитарно-защитная зона (СЗЗ) кладбищ смешанного и традиционного захоронения площадью от 20 до 40 га., от жилой застройки должна составлять не менее 500м.
По выявленным нарушениям приняты меры административного наказания: наложен административный штраф в размере - 15 000р. по ст.6.3, 10000р. по ст.8.2, 1000р.по ст.6.6.